Kedung Buni, sebuah dusun kecil yang sederhana di bilangan Kecamatan Panyingkiran, Majalengka. Di sana, sebagian kecil penduduknya selain menambak ikan, pun mencari penghidupan lewat produksi opak. Makanan khas Priangan berbahan dasar tepung beras, ketan, atau singkong. Saya, selama hampir satu dekade hidup dan kenal dengan ngopak, kegiatan membuatnya. Dalam sepekan, selain membuat pepes ikan atau pindang,…
Pembahasan mengenai nasi goreng tentu tidak asing lagi. Salah satu makanan khas Indonesia ini hampir semua kalangan pernah menikmati bahkan mendaku menjadi makanan favorit bagi sebagian orang. Menjelang malam hari, nasi goreng menjelma menjadi makanan yang paling banyak terminati nan terjumpai. Suara ketokan dari spatula ke wajah menjadi penanda bahwa penjual nasi goreng sedang menjalankan misi. Yakni…
Sumber Gambar: ladiestory.id Di berbagai daerah, warung dan penjual seblak semakin bermunculan, menandakan tingginya minat masyarakat terhadap makanan ini khususnya remaja perempuan. Dengan cita rasa pedas dan teksturnya yang kenyal telah menjadi favorit di kalangan kaum hawa. Banyak dari mereka yang mengonsumsi hidangan khas Sunda itu hampir setiap hari. Bahkan menjadikannya sebagai camilan wajib saat…
Sumber Gambar: ladiestory.id Siapa sangka, sepiring seblak dengan asap mengepul dan warna merah menggoda bisa menjadi saksi bisu kiprah perempuan dalam dunia kuliner Indonesia? Makanan pedas berawal dari jajanan pinggir jalan di Bandung ini, kini telah menjelma menjadi fenomena nasional. Dan, perempuan berada di garis terdepan revolusi kuliner ini. Perempuan dan seblak punya hubungan yang sulit terjelaskan….
Makanan menjadi kebutuhan primer setiap orang. Setiap hari, jenis makanan terkonsumsi begitu saja. Beraneka ragam terbeli dan ternikmati. Pelbagai makanan memang kerap tersukai semua kalangan. Selain membuat bahagia dan kenyang, daya ingat makanan bisa mengantar kita pada kisah-kenangan masa silam, jajanan SD misalnya. Istilah jajanan SD terarahkan pada batagor, sostel (sosis dan telur), cilok, cilor,…
